KEK CHOC.KUKUS ATAU BAKAR

Seronok mencuba pelbagai resipi kemudian menjadi pulak tu!  Tambah2 lagi kalau ada yg tukang 'perabis'...lagi2 la tmbh rajin cari resipi lain.  Di bawah ni Ina try Kek Choc. Kukus (ina lebih suka 'bakar').

 

KEK CHOC. KUKUS ATAU BAKAR

BAHAN A: (ina Blend je)

2 biji telur

1 cawan minyak masak (ina guna planta cair - so tk payah le bubuh garam tu ye...nti masin!)

1 cwn gula halus (kurgkan klu tk nk manis)

1/2 cwn susu pekat

1 camt esen vanila

*KALAU nk guna 1 cwn susu cair pun boleh tp knalah jdkan 1 1/2 cwn gula halus & abaikan susu pekat atau kurangkan sukatan susu pekat - bg yg suka susu pkt le...)

BAHAN B: (ayak dan gaul)

2 cawan tepung gandum
1 1/2 sudu teh baking powder
1 sudu teh soda bikarbonat

3 sudu besar serbuk koko
1 sudu teh garam halus

BAHAN C:
1 cawan air panas mendidih (ina guna air suam)

CARA:

1)  Masukkan Bhn A ke dlm Bhn B - gaul rata.

2)  Kemudian masukkan Bhn C - gaul sebentar [utk rata sahaja] dan terus dituang ke dalam loyang berlengser.

3)  Kukus atau Bakar suhu 170C selama 1 jam.

TOPPING

1/2 cwn susu pekat

1 camb serbuk koko

1 camb planta

sedikit esen vanila (opt)

Hiasan: choc. rice

CARA:

Masak semua bahan atas api kecil smpi sekata. Sejukkan - tuang atas kek dan tabur choc. rice.

Memang sedap rasanye.  Simpan dlm peti ais sekejap.

Anak2 ina tak percaya ibunye sendiri yg buat kek ni...mrk ingat ina beli kat kedai.

Yg ini Ina buat versi KUKUS...saja test! Memang moist gitu...

Elok2 je sukatan topping tu.

Suka tengok lelehannye tu.

Sekejap je habissss!!!!