BISKUT NESTUM

Sumber: inaria-487.blogspot.com

BAHAN:

1 cwn gula kisar
250gm butter
1 bj kuning telur
1 camt esen vanila
1 cwn tpg. gandum (goreng dulu)
1/2 cwn tpg. ubi/kastad
2 cwn tpg. kek (ikut lembut)
1 cwn nestum - kisar kasar
2 cams susu tepung (jika suka)
Hiasan: Putih telur
            Serbuk nestum

CARA:

1.  Pukul gula dan butter sampai hancur.  Masukkan telur dan esen vanila.
2.  Masukkan nestum dan tepung2 yang telah diayak.  (1 cwn tpg. kek dimasukkan akhir sekali ikut lembut).
3.  Uli menjadi doh.  (Adunan memang lembut pada mulanya dan akan sedikit mengeras apabila dibiar lama kerana nestum mula mengembang).
4.  Canai dan terap. Sapu putih telur dan tabur serbuk nestum.
5.  Bakar.