BISKUT AISKRIM

 

BISKUT AISKRIM

BAHAN:

1 cwn butter

3/4 cwn gula castor

2 1/2 cwn tpg. gandum

1 cwn tpg. jagung

1 bj kuning telur

2 camb susu pekat

1 camt esen rose @ vanila

1 camt baking powder

1 camt emplex

Hiasan:  Kuning Telur, manik urai, cooking choc.

CARA:

1)   Pukul gula dan butter (Ina guna senduk kayu je).  Kemudian masukkan telur, pukul lagi.

2)   Masukkan esen dan tepung2 yg telah diayak bersama dengan baking powder dan emplex.

3)   Uli menjadi doh.  Canai dan terap dengan acuan. Sapu kuning telur di permukaannya.

4)   Bakar.  Sejukkan biskut barulah dicelup dengan cooking choc. dan tabur manik urai warna-warni.

BISKUT NESTUM

Sumber: inaria-487.blogspot.com

BAHAN:

1 cwn gula kisar
250gm butter
1 bj kuning telur
1 camt esen vanila
1 cwn tpg. gandum (goreng dulu)
1/2 cwn tpg. ubi/kastad
2 cwn tpg. kek (ikut lembut)
1 cwn nestum - kisar kasar
2 cams susu tepung (jika suka)
Hiasan: Putih telur
            Serbuk nestum

CARA:

1.  Pukul gula dan butter sampai hancur.  Masukkan telur dan esen vanila.
2.  Masukkan nestum dan tepung2 yang telah diayak.  (1 cwn tpg. kek dimasukkan akhir sekali ikut lembut).
3.  Uli menjadi doh.  (Adunan memang lembut pada mulanya dan akan sedikit mengeras apabila dibiar lama kerana nestum mula mengembang).
4.  Canai dan terap. Sapu putih telur dan tabur serbuk nestum.
5.  Bakar.

BISKUT MAZOLA

sumber: kak sal

BAHAN:

4 cwn tpg gandum
3 cwn kacang tanah - goreng tanpa minyak dan kisar kasar
1 3/4 cwn gula kisar
Minyak mazola ikut lembut
Secubit garam
Hiasan: Kuning telur
            Kacang goreng

CARA:

1.  Gaul semua bahan, kemudian masukkan minyak mazola ikut lembut.  Jangan terlalu banyak minyak sangat, agak-agak boleh dibuat bentuk bulat atau diterap.
2.  Hias dengan kacang goreng dan sapu kuning telur.
3.  Bakar.

BISKUT 'Y'

Resepi original.
Sumber: Maksu Dah


BAHAN:

2 1/2 cwn tepung gandum - digoreng dahulu sampai ringan
1/2 cwn gula pasir (nak lebih manis sila tambah)
Butter/planta ikut lembut

CARA:

1.  Gaul tepung dan gula hingga rata.
2.  Masukkan butter sedikit-sedikit ikut lembut.  Uli menjadi doh.
3.  Tekan dalam acuan 'Y'.
4.  Bakar.

BISKUT 'Y' CORNFLAKES

BISKUT 'Y' CORNFLAKES

(sumber: inaria-487.blogspot.com)

BAHAN

4 1/4 cwn tpg. gandum

1 1/2 cwn gula kasar

1 cwn cornflakes - dikisar

2 camb susu tepung

Butter ikut lembut

CARA

1.  Gaul semua bahan dan masukkan butter ikut lembut.

2.  Tekan dalam acuan 'Y'.

3.  Bakar.

* Ina tak guna acuan 'Y'.  Ina ambil je bekas ice cube bentuk 'love' (saiz kecil) atau apa-apa bentuk yang menarik (mcm acuan putu kacang ke..tapi mestilah saiz kecil), Ina masukkan adunan ke dalamnya dan ketuk keluar.  Susun dalam tray dan bakar.  Ina rasa lagi menarik bentuknya.  Itu CITARASA Ina.....

BISKUT BIJAN KOKO

BISKUT BIJAN KOKO

(sumber: inaria-487.blogspot.com)

BAHAN

200gm butter
160gm gula castor
1 bj kuning telur
1 camt esen vanila
2 1/4 cwn tpg. ubi
1/2 cwn tpg. jagung
1 1/2 cwn tpg. gandum (ikut lembut)
3/4 cwn serbuk badam
3/4 cwn  bijan disangai (ambil sedikit utk hiasan)
1/2 cwn serbuk koko
Hiasan: Putih telur

            Bijan utk ditabur

CARA

1.  Pukul gula dan butter. Kemudian masukkan telur dan esen vanila.

2.  Masukkan badam dan bijan serta tepung2 yg telah diayak.  Tepung gandum hendaklah dimasukkan akhir sekali ikut lembut. Uli menjadi doh.

3.  Bahagikan adunan kepada 2 bahagian.  1 bhgn dimasukkan serbuk koko.

4.  Cubit sedikit kedua-dua bahagian(adunan) dan bentukkan bulat2 seperti gambar di atas.  Kemudian sapu dengan sedikit putih telur dan taburkan bijan.

5.  Bakar 180C.

* adunan memang lembut

BISKUT BUAH PINGGANG

BISKUT BUAH PINGGANG

(memang sedap, rugi kalau tak cuba)

Sumber: Jiran mak yang selalu ambil tempahan

BAHAN

1 cwn gula kisar                                 

1 1/2 cwn butter (1 kiub)                    

1 bj kuning telur                                  

1 camt esen vanila   
1 cwn tpg. gandum      

2 cwn tpg. kek
1 cwn biskut marie putih (sukat dulu baru kisar)
1 1/2 cwn cornflakes             "          "

Hiasan:  Putih Telur & Sedikit Cornflakes kisar

CARA

1.  Pukul gula dan butter sampai kembang.

2.  Masukkan telur dan esen vanila. Pukul sebati.

3.  Masukkan tepung2 yang diayak, biskut marie dan cornflakes.  Uli menjadi doh.

4.  Canai dan terap dengan acuan.  Sapu putih telur dan tabur sedikit cornflakes kisar.

5.  Bakar.

BISKUT SARANG SEMUT

BISKUT SARANG SEMUT

(sumber: eryne)

BAHAN

1 1/2 cwn butter                                                  
1 cwn gula castor                                                
1 bj kuning telur                                                  
1 camt emplex - optional                                     
3 cwn tpg gandum - ikut lembut
1 cwn bumbun tpg. jagung @ t.kastad
1 cwn esen vanila
Hiasan: coklat rice
            paper cup

CARA

1.  Pukul gula dan butter. Masukkan telur dan esen vanila kacau sebati.
2.  Ayak masuk tepung2 dan emplex.
3.  Uli menjadi doh.  Sagat atau tekan dengan acuan maruku dalam mangkuk.
4.  Cedok masuk ke dalam paper cup dan hias dengan choc. rice.
5.  Bakar.

BISKUT KOKO SUSU

BISKUT KOKO SUSU

(sumber: SAJI 2008)

(resepi tak guna telur)

BAHAN

1 cwn butter/planta                                      

3/4 cwn gula icing  
1 camt esen vanila
3 cwn tpg. gandum                  

1/2 cwn susu tepung                                      
Serbuk koko - optional

Hiasan: ceri merah

CARA

1.  Pukul butter dan gula.  Masukkan esen vanila.

2.  Masukkan susu tepung - kacau.

3.  Ayak masuk tepung gandum, uli menjadi doh.

4.  Bahagikan kpd 2 bhgn. 1 dibubuh koko.

5.  Tekan dengan acuan tart/semperit.  (adunan memang lembut)

6.  Tekan 2 kali dengan acuan, bunga pertama putih dan kedua (atasnya) bunga koko (bertindih la ni)

7.  Bakar.

* Pegang... keras tapi bila makan...rangup.

BISKUT KELAPA

BISKUT KELAPA

(sumber: hanieliza)

BAHAN

1 kiub butter                                             

200gm gula castor                                    

1 bj kuning telur                                               

1 camt esen vanila   
1 1/4 cwn tpg. gandum
2 cwn kelapa kering
1/2 cwn nestum kisar
1 1/4 cwn tpg. ubi  
                                  

Hiasan: Cooking choc/Kuning Telur

            Kelapa kering

CARA

1.  Butter dan gula dipukul. Bubuh telur dan esen.

2.  Campur bahan-bahan kering berselang seli dan gaul jadi doh.

3.  Canai dan terap. Hias ikut suka.

4.  Bakar 170C - 15min.

*  Memang gebu sangat

BISKUT KERANG/DAM

BISKUT KERANG

(sumber: Kak Zana)

BAHAN

1 cwn butter                                       

3/4 cwn gula castor                             

1 bj kuning telur                                  

2 camb susu pekat 
1 1/2 cwn tpg. jagung
2 cwn tpg. gandum
1 camt esen ros/vanila
1 camt baking powder
1 camt emplex (optional)

Serbuk koko                                      

CARA

1.  Pukul butter dan gula. Kemudian bubuh telur dan esen vanila.

2.  Ayak masuk tepung2 dll kecuali serbuk koko. Uli menjadi doh.

3.  Bahagikan kepada 2 bahagian.  1 bahagian dibubuh serbuk koko dan 1 lagi dibiarkan asal.

4.  Letak sebelah menyebelah kedua-dua adunan ini(bentukkan 4 segi atau bulat) dan dipotong dengan benang.

5.  Bakar.

*  Resepi ni sesuai juga untuk biskut aiskrim.  Anak-anak Ina suka sebab ada rasa susu.

    (gambarnya nanti Ina uploadkan, tak sempat nak snap raya lepas)

SEMPERIT

SEMPERIT 

(setiap kali raya wajib buat)

BAHAN

1 cwn gula icing                                         
250gm butter                                             
1 bj kuning telur                                         
1 camt esen vanila
2 cwn tpg. kastad
1 1/2 cwn tpg. jagung (tambah lagi jika adunan lembik)
1 1/2 cwn tpg. gandum
Ceri merah utk hiasan

CARA

1.  Pukul gula dan butter. Kemudian masukkan telur & esen vanila. Pukul lagi sampai sebati.
2.  Masukkan tepung2 yang telah diayak dan uli menjadi doh.
3.  Tekan dengan acuan semperit dan hias dgn ceri.
4.  Bakar

*Nota: jika lembik tambah tepung jagung.

(Ina guna senduk kayu je untuk membuat sebarang jenis biskut)

TAT NANAS

Biskut ni memang kesukaan my family.  Ina dah cuba pelbagai resepi tat sebelum ni tapi yang inilah yang Ina rasa paling sedap.  Resepinya dari Kak Liza.  Terima kasih kerana ikhlas memberi resepi ni.  Siap ada yang suruh Ina ambil tempahan.  Tengoklah kalau Ina mampu boleh gak sahut cabaran rakan-rakan di sekolah (tempat kerjaku) tu.  Resepinya:-

TAT NANAS

BAHAN

250gm/1 kiub butter

70gm gula icing

1 bj kuning telur

1 camt esen vanila

50gm tepung jagung

350 tepung gandum

Hiasan: kuning telur

CARA:

1.  Pukul butter dan gula. Masukkan telur dan esen vanila. Pukul sampai sebati.

2.  Ayak tepung2 dan masukkan ke dalam adunan butter tadi.

3.  Uli menjadi doh. Tekan dengan acuan tat gulung, bubuh inti dan gulung.  Sapu kuning telur di atasnya.

4.  Bakar 20 min.

* Ina lebih suka guna acuan semperit ulat bulu kerana saiznya tak terlalu besar...senang nak masukkan ke dlm mulut.  Maklumlah...biskut ni gebu takut nanti bertabur semasa makan.

BISKUT NESTUM

Biskut nestum ni resepi asalnya dari mat gebu, mohon halalkan ye mat... nama resepinya  IRISH COOKIES.  Aku cuba  semasa raya yang baru lepas.  Emmm...sedap! Terima kasih mat sebab resepi yang anda bagi memang menjadi setiap kali dicuba.  Ni dia resepinya (aku ada ubah sikit je):-

BISKUT NESTUM

BAHAN A

200gm butter/planta

130gm gula castor

1 bj kuning telur

1 camt esen vanila

BAHAN B

1/2 camt baking powder )

200gm tpg. gandum        )- diayak bersama

100gm tpg. ubi               )

40gm nestum - kisar kasar (nak guna cornflakes pun boleh gak)

Hiasan: ikut suka (nak celup dengan cooking choc. pun boleh)

CARA:

1.  Pukul butter dan gula. Masukkan telur & esen vanila pukul lagi sampai sebati.

2.  Masukkan tepung dan nestum. Uli menjadi doh.

3.  Canai dan terap dengan acuan.  Hias ikut kreativiti sendiri.

4.  Bakar.