BINGKA KELAPA PARUT

Sumber: Citarasawan

BAHAN:

200gm kelapa parut
80gm gula
150gm tepung pulut
1 bj telur A - kocok sikit
4 camb air
1/2 camt garam
1/4 camt esen pandan (opt)

CARA:

1)  Gaul kelapa parut, gula, garam dan tepung.
2)  Masukkan telur + esen pandan + air sikit2 - kacau. (adunan tidak terlalu cair atau pekat).
3)  Bakar guna acuan baulu/cara smpi kekuningan.