GETAS-GETAS

SUMBER: Che'iza myr
minta izin ye...

BAHAN-BAHAN: (16-18 bj)

250 gm tepung pulut

150gm kelapa parut

130 ml air

secubit garam

SIRA GULA:

* 3/4 cwn gula

* 1/2 cwn air

* sehelai daun pandan

Cara-cara

1. Campurkan semua bahan kecuali yg bertanda *, gaul hingga menjadi doh.
2. Kepal bulat2 dan dileperkan (saya buat bentuk lonjong) ikut suka saiz, ketebalan dan bentuk. Goreng hingga kekuningan.
3. Di kuali lain, masak sira gula hingga pekat, bebuih dan bertali. Masukkan kuih yg telah siap digoreng. Pastikan api kecil. Bila gula mula terbentuk dan melekat matikan api.